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Natives Olivenöl Jordan

von Obsthof Brüggenwirth

Griechenland
Natives Olivenöl Jordan
Natives Olivenöl Jordan
Natives Olivenöl Jordan
Natives Olivenöl Jordan
18,00 €
Inhalt: 1000 Milliliter (1,80 € / 100 Milliliter)

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Produktbeschreibung

Suchen Sie Olivenöl das so gut schmeckt, dass sie es gerne nur mit einem Stück gutem Brot essen können? Ein besseres als das der Familie Jordan werden Sie nicht finden!

Jordan's Philosophie:
Faire Partnerschaft mit unseren Griechischen Freunden und Geschäftspartnern.
Außergewöhnliche Qualität zu fairen Preisen für unsere Kunden.
Unser Ziel: Produktion eines der besten Olivenöle überhaupt. 

Wissenwertes:
Auf Lesbos werden die Sorten Kolovi, Ladolia und Adramitiani angebaut. Die letztere kommt von der kleinasiatischen Küste und ist weltweit nur auf Lesbos zu finden. Sie bringt nie riesige Erträge, auch das mag ein Grund sein, weshalb sie nicht in anderen Gegenden kultiviert wird. Sie wird im November und Dezember reif und gibt 22-25% Öl aus ihrer Frucht. Das ist im Vergleich zu anderen Sorten (bis 40%) nicht sehr viel. Aber sie ist leicht und hat ein ausgezeichnetes Aroma. Unser "Jordan Olivenöl" besteht ausschließlich aus den Sorten 1/3 Anteil Kolovi und 2/3 Anteile Adramitiani. Ganz frisch, also ein, zwei Monate nach dem Pressen, ist das Öl etwas pfeffrig im Geschmack.

Es ist eine Besonderheit, dieses Öls, und meistens bleibt es bei den kleineren Olivenbauern zu Hause zum Eigenverbrauch. Unsere Olivenbäume werden während der Trockenzeit gewässert. Wir haben hierzu eine Anlage die nur den Boden befeuchtet. Es wird keine Chemie oder dergleichen gegen Insektizide verwandt. Gegen die Fruchtfliege (Tacos) werden ausschließlich Lockstoffe in die Olivenbäume gehangen. Der Boden wird nur mit Naturdünger wie Tiermist etc. gedüngt. Den Rest regeln die Sonne und die Natur. Unsere Oliven werden ausschließlich mit der Hand geerntet und eingesammelt. Sie werden
anschließend sofort ohne weitere Lagerung verarbeitet. Der aktuelle Fettsäuregehalt unserer Ernte 2011/12 ist 0,14 % ! Seit Oktober 2002 besteht eine neue Verordnung der EU, in der die Güteklassen neu geordnet sind. Nach dieser Verordnung darf ein Olivenöl nur noch als "natives Olivenöl extra" bezeichnet werden, wenn der Fettsäuregehalt zwischen 0,1 - 0,8% beträgt. Der Gehalt an Fettsäure sagt etwas über die Qualität aus. Je weniger je besser.

Prämierungen:
Die größte Auszeichnung ist für Familie Jordan ist es wenn es schmeckt. Jeder Mensch der Sie persönlich lobt löst in ihnen große Freude aus.
Doch in den letzten 15 Jahren haben weltweit auch die Kritiker viel Lob ausgesprochen. So wurde das Jordan Olivenöl über 150 mal international ausgezeichnet.

Produktbeschreibung

Suchen Sie Olivenöl das so gut schmeckt, dass sie es gerne nur mit einem Stück gutem Brot essen können? Ein besseres als das der Familie Jordan werden Sie nicht finden!

Jordan's Philosophie:
Faire Partnerschaft mit unseren Griechischen Freunden und Geschäftspartnern.
Außergewöhnliche Qualität zu fairen Preisen für unsere Kunden.
Unser Ziel: Produktion eines der besten Olivenöle überhaupt. 

Wissenwertes:
Auf Lesbos werden die Sorten Kolovi, Ladolia und Adramitiani angebaut. Die letztere kommt von der kleinasiatischen Küste und ist weltweit nur auf Lesbos zu finden. Sie bringt nie riesige Erträge, auch das mag ein Grund sein, weshalb sie nicht in anderen Gegenden kultiviert wird. Sie wird im November und Dezember reif und gibt 22-25% Öl aus ihrer Frucht. Das ist im Vergleich zu anderen Sorten (bis 40%) nicht sehr viel. Aber sie ist leicht und hat ein ausgezeichnetes Aroma. Unser "Jordan Olivenöl" besteht ausschließlich aus den Sorten 1/3 Anteil Kolovi und 2/3 Anteile Adramitiani. Ganz frisch, also ein, zwei Monate nach dem Pressen, ist das Öl etwas pfeffrig im Geschmack.

Es ist eine Besonderheit, dieses Öls, und meistens bleibt es bei den kleineren Olivenbauern zu Hause zum Eigenverbrauch. Unsere Olivenbäume werden während der Trockenzeit gewässert. Wir haben hierzu eine Anlage die nur den Boden befeuchtet. Es wird keine Chemie oder dergleichen gegen Insektizide verwandt. Gegen die Fruchtfliege (Tacos) werden ausschließlich Lockstoffe in die Olivenbäume gehangen. Der Boden wird nur mit Naturdünger wie Tiermist etc. gedüngt. Den Rest regeln die Sonne und die Natur. Unsere Oliven werden ausschließlich mit der Hand geerntet und eingesammelt. Sie werden
anschließend sofort ohne weitere Lagerung verarbeitet. Der aktuelle Fettsäuregehalt unserer Ernte 2011/12 ist 0,14 % ! Seit Oktober 2002 besteht eine neue Verordnung der EU, in der die Güteklassen neu geordnet sind. Nach dieser Verordnung darf ein Olivenöl nur noch als "natives Olivenöl extra" bezeichnet werden, wenn der Fettsäuregehalt zwischen 0,1 - 0,8% beträgt. Der Gehalt an Fettsäure sagt etwas über die Qualität aus. Je weniger je besser.

Prämierungen:
Die größte Auszeichnung ist für Familie Jordan ist es wenn es schmeckt. Jeder Mensch der Sie persönlich lobt löst in ihnen große Freude aus.
Doch in den letzten 15 Jahren haben weltweit auch die Kritiker viel Lob ausgesprochen. So wurde das Jordan Olivenöl über 150 mal international ausgezeichnet.

Mehr zum Produkt

Inverkehrbringer

Obsthof Brüggenwirth
Im Winkel 2
31559 Hohnhorst

Erzeuger jetzt kennenlernen
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Hergestellt von

Refteli-Protouli, Maria & Sia E.E.

Labels

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