Hartkäse aus der Bunkemühler Hofkäserei. Hergestellt aus tagesfrisch verkäster, pasteurisierter Kuhmilch mit einem naturbelassenen Fettgehalt von mindestens 48% Fett in der Trockenmasse. Verfeinert mit einer Bockshornklee-Mischung.
Die Rinde ist nicht zum Verzehr geeignet.
Lactose-Gehalt von <0,05 Gramm pro 100 Gramm. Bei maximal 8 Grad Celisius mindestens 3 Monate haltbar.
Produktbeschreibung
Hartkäse aus der Bunkemühler Hofkäserei. Hergestellt aus tagesfrisch verkäster, pasteurisierter Kuhmilch mit einem naturbelassenen Fettgehalt von mindestens 48% Fett in der Trockenmasse. Verfeinert mit einer Bockshornklee-Mischung.
Die Rinde ist nicht zum Verzehr geeignet.
Lactose-Gehalt von <0,05 Gramm pro 100 Gramm. Bei maximal 8 Grad Celisius mindestens 3 Monate haltbar.
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Inhaltsstoffe
Pasteurisierte Kuhmilch, Bockshornkleesaat (750 g / 1000 l Milch), Naturlab, Meersalz, Konservierungsstoff Lysozym, Käsereikulturen
| Milch | Ja |
| Brennwert kJ | 1615 kJ | Brennwert kcal | 389 kcal |
| Fett | 31 g | davon gesättigte Fettsäuren | 21 g |
| Kohlenhydrate | 2,8 g | davon Zucker | 0,4 g |
| Eiweiß | 25,4 g | Salz | 1,19 g |
| Natrium | 0,48 g |