Herkunft Deutschland
Rote Zwiebeln erhalten ihre schöne Farbe durch die enthaltenen Anthocyane. Diese Stoffe sind in vielen sogenannten Superfoods zu finden.
Diese Stoffe färben die Zwiebel nicht nur rot, sondern schützen deine Zellen auch vor Schäden. Anthocyane sind Antioxidantien. Antioxidantien binden freie Radikale, also schädliche Sauerstoffverbindungen, die unter anderem Krebs fördern können. 100 Gramm frische rote Zwiebeln enthalten bis zu 250 Milligramm Anthocycane, genau wie schwarze Johannisbeeren.
Rote Zwiebeln enthalten aber nicht nur mehr Anthocyane als ihre helleren Verwandten:
Ihr Geschmack wird meist als süßlicher beschrieben. Sie schmecken also vergleichsweise mild.
Produktbeschreibung
Herkunft Deutschland
Rote Zwiebeln erhalten ihre schöne Farbe durch die enthaltenen Anthocyane. Diese Stoffe sind in vielen sogenannten Superfoods zu finden.
Diese Stoffe färben die Zwiebel nicht nur rot, sondern schützen deine Zellen auch vor Schäden. Anthocyane sind Antioxidantien. Antioxidantien binden freie Radikale, also schädliche Sauerstoffverbindungen, die unter anderem Krebs fördern können. 100 Gramm frische rote Zwiebeln enthalten bis zu 250 Milligramm Anthocycane, genau wie schwarze Johannisbeeren.
Rote Zwiebeln enthalten aber nicht nur mehr Anthocyane als ihre helleren Verwandten:
Ihr Geschmack wird meist als süßlicher beschrieben. Sie schmecken also vergleichsweise mild.
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